母の日のプレゼントに悩んでいるのであれば、グルメギフトはいかがですか？
美味しいものは人を元気にさせ、楽しい気持ちにさせてくれます。こちらでは、日頃お世話になっている母親にグルメギフトを贈るメリットをご紹介いたします。

母の日プレゼントの定番と言えば、カーネーションやファッション小物などが挙げられます。定番のプレゼントには安心感がありますが、毎年同じプレゼントを贈るのではマンネリしてしまいがちです。

一方、グルメギフトは種類が豊富であるため、マンネリ化する心配がありません。プレゼントするだけでなく、グルメギフトを取り寄せて調理し、母親に振る舞うのもおすすめです。一緒にテーブルを囲んで食事をすれば、会話も弾み家族団らんになります。

普段食べる機会のないグルメは、いつもと違う贅沢な気分を味わってもらえます。カレーやハンバーグは家庭の定番料理ですが、ホテルやレストランで作るこだわりのメニューであれば、家庭では作り出せない本格的な味わいを楽しめます。また、外での食事は予約を取ったり店舗まで足を運んだりといったことがありますが、グルメギフトは自宅で食べられるため、周りに気を遣うことなく気楽に楽しむことができます。

母親が食事を用意するのが当たり前のようになっている家庭もあるかもしれませんが、家事というのはとても重労働です。家族全員分の洗濯、掃除はもちろん、料理を作るのが毎日のこととなれば、決して楽なことではありません。最近では共働きの家庭も増え、働きながら家事をこなす母親も増えています。

そんないつも家事を頑張ってくれている母親に、母の日は料理を休んでもらい、手軽に食べられるグルメギフトをプレゼントすればきっと喜んでもらえるでしょう。

専門店のこだわりハンバーグやカレーをお取り寄せするなら、マインズをご利用ください。単品、セット商品の両方を取り扱っておりますので、ご自宅用はもちろん、母の日やお歳暮、内祝い、出産祝いなどにもご利用いただけます。ご家庭でもお店と同じ味わいを楽しめるよう工夫を凝らしたこだわりのハンバーグですので、ぜひ一度ご賞味ください。

お取り寄せグルメは自宅で気軽に美味しいものが食べられることから、とても人気のある商品です。パソコンやスマホからいつでも注文することができ、ギフトとして利用する方も増えていますが、グルメギフトを注文するときに気をつけるポイントはきちんと押さえていますか？

野菜や果物、海産物などには「旬の時期」というものがあります。例えば、秋に旬な野菜は、えのき・エリンギ・かぼちゃ、果物は柿・梨・ブドウ、海産物はタラバガニやイクラ、サンマなどが挙げられます。

旬のものとそうでないものとでは味も変わってくるため、特に野菜や果物などを注文するときは旬の時期かどうかを事前に調べておきましょう。ギフトとして贈るなら、ハンバーグやカレーなど時期に関係なく美味しく食べられるものもおすすめです。

通販サイトはとても便利ですが、試食したり手に取ってみたりといったことができません。そのため、通販でお取り寄せグルメを選ぶときは実際にテレビや雑誌などで取り上げられたことがある信用性の高いお店を選びましょう。マインズのハンバーグは、ラジオや雑誌、さらに全国放送のテレビでも紹介されたこともあり、3日間で54,000個を売り上げた実績のあるお店ですので、安心してご注文いただけます。

お取り寄せグルメサイトの中には、商品の合計が一定の金額を超えると送料無料になるサービスを行っているところが多くあります。お得に購入したいという気持ちで商品を次々と追加することも多いですが、食品には賞味期限というものがあります。そのため、たくさん買い過ぎた結果、賞味期限内に食べきれなかったということも少なくないでしょう。

自宅用はもちろん、ギフト用にお取り寄せグルメを選ぶなら、焼き菓子や冷凍されたものなど賞味期限の長い食品がおすすめです。マインズのハンバーグは冷凍で発送し、製造日から3ヵ月と賞味期限も長いため、セットで購入しても食べきれないという心配がありません。

グルメをお取り寄せする際には、上記のポイントを確認して購入するようにしましょう。マインズのハンバーグを食べてみたいという方は、マインズの通販サイトからぜひお取り寄せください。ハンバーグやカレーのセット商品は、内祝いやお中元・お歳暮にも大変喜ばれております。ご家族で楽しむのはもちろん、お世話になった方々への感謝の気持ちを伝えたいという方にもおすすめです。

今や日本人の国民食とも言えるほど人気のカレーですが、皆さまはカレーのことをどのくらいご存知でしょうか？こちらでは、カレーにまつわる雑学をご紹介いたします。

チキンカレーやポークカレー、シーフードカレー、キーマカレーなど、カレーには種類が豊富にありますが、その全てのルーツは「インド」だと言われています。

インドでは、「マサラ」という複数のスパイスを組み合わせた混合スパイスを古くから家庭料理で使われていました。インド人にとって欠かせない調味料であるマサラがイギリス人によってイギリスに渡り、そこで家庭用に加工されたものが「カレーパウダー」なのです。

美味しいカレーに欠かせないのがコクですが、カレーのコクの正体は、実は「たまねぎの甘み」です。玉ねぎは炒めることによって甘くなり、その甘みがカレーのコクを深めてくれます。玉ねぎをより甘くして深いコクを出すには、1時間以上じっくりと時間をかけながら炒めるのが一般的ですが、マインズのカレー（カリー）は最大限の玉ねぎの甘みを出すために、じっくりと4～5日の時間をかけ炒めて飴色にしています。

カレーを食べるとき、誤って衣類についてしまうことがあります。カレーのシミは目立ちやすいため、お気に入りの服だった場合はショックも大きいでしょう。時間が経ったカレーのシミは洗濯ではなかなか落ちませんが、家庭にあるもので簡単に落とす方法があります。

①シミの部分に台所用洗剤を垂らして油を浮かせる。

②油が浮き上がってきたら両手でもみほぐす。
  (デリケートな衣類の場合は歯ブラシでトントンと叩く)

③酵素系漂白剤で漂白する。(ただし、色落ちしてしまう可能性がある衣類には柄物用の漂白剤を使う)
  もし衣類にカレーのシミができてしまったときは、この方法を試してみましょう。

カレーの雑学を知ることで、カレーを食べるのがより楽しくなります。マインズでは、スパイスや玉ねぎなど素材にこだわったカレー(カリー)を通販しております。じっくりと2週間かけて仕上げた濃厚な味のカレー(カリー)をぜひ、ご家庭でお召し上がりください。

また、カレー(カリー)だけでなく、カレー鍋やハンバーグの通販も行っております。送料無料のお試しセットやギフトにおすすめのセットもご用意しておりますので、お歳暮や内祝いでギフトをお探しの方もマインズの通販をご利用ください。

2日目までは美味しく食べられるカレーですが、3日、4日と続くと、どうしても飽きが来てしまいます。そんなときは別の料理にアレンジするのがおすすめです。こちらでは、3日目以降でも美味しくいただける、余ったカレーのアレンジレシピをご紹介いたします。

カレーのアレンジレシピで最も定番なのが、カレードリアです。カレーとご飯、チーズ、卵、パン粉といったように、家庭にある材料で作ることができます。

»作り方

余ったカレーとご飯を混ぜ合わせ、グラタン皿に移します。その上に、卵、溶けるタイプのチーズ、パン粉、粉チーズを乗せ、こんがりと焼き目がつくまでオーブンで焼いたらできあがりです。お好みでブロッコリーやアボカドを入れると、まろやかな味わいとスパイシーな味わいが両方楽しめます。

カレー焼きそばは、簡単にできる「時短レシピ」としても人気です。余ったカレーと焼きそば用の麺、茹で汁、ウィンナーと卵を用意します。インスタントの乾麺でも作れるため、コスパも良いです。

»作り方

麺を茹で、余ったカレーに麺と少量の茹で汁を投入し、しっかり絡めたらお皿に移します。フライパンでウィンナーと半熟の目玉焼きを作り、焼きそばの上に乗せたらできあがりです。固い麺がお好みの方は、麺がカリカリになるまでじっくり焼くのも良いでしょう。

ピーマンの肉詰めをカレー味にアレンジしたレシピです。野菜も同時に取れるので栄養バランスも良く、小さなお子様にも人気です。余ったカレーとチーズ、ピーマン、粉チーズを用意します。

»作り方

半分に切ったピーマンに余ったカレーとご飯を詰めたら、チーズと粉チーズを乗せ、焦げ目がつくまでオーブンで焼きましょう。ピーマンが苦手な方には、パプリカがおすすめです。甘みが増し、ジューシーな仕上がりになります。

通販で、カレーのお取り寄せサービスをお探しの方は、ぜひマインズをご利用ください。マインズの通販サイトでは、癖になる甘辛カレーや、辛いもの好きにはたまらない激辛カレー、子どもにおすすめの甘いカレーなど、数多くの種類をご用意しております。美味しいと評判のカレー鍋スープも大変人気のある商品ですので、ぜひ一度ご賞味ください。ギフトにも最適な冷凍生ハンバーグも通販にてお取り寄せ可能ですので、どうぞお気軽にご利用ください。

「外は焦げているのに中は半生…」「何度作っても形が崩れる！」
ハンバーグを上手に作るのは意外と難しく、失敗した経験のある方も多いのではないでしょうか？ハンバーグを上手に作るコツは「こね方」、「叩き方」、「焼き方」です。それぞれのポイントをしっかり押さえ、美味しいハンバーグを作りましょう。

ひき肉をこねるときは、手の温度で脂分が溶け出さないよう手を氷水などで冷やしてからこねていきましょう。指先を使い、手首のスナップをきかせながらかき混ぜていきます。糸が引くくらい粘り気が出たら、たまねぎや卵、パン粉を加えていきます。このとき、たまねぎなどの材料も事前に冷やしておくのがおすすめです。

また、ひき肉を混ぜる際には適量の塩を入れましょう。塩は、ハンバーグのジューシーさを出す重要なポイントとなります。150gのお肉に対して1g程度の塩がベストです。塩を入れると、ひき肉に含まれるアクトミオシンという成分が溶け出し、肉汁が外に出ていくのを防いでくれます。

ハンバーグにひびが入ったり型崩れしたりするのは、タネの中に入った空気が原因です。綺麗な形のハンバーグを作るなら、成形の仕方に注意してみましょう。適量のタネを手のひらに乗せ、両手でキャッチボールをするように10回程度叩きつけながら空気を抜いていきます。タネの厚みは1.5～2cm程度がおすすめです。それでも型崩れが気になる方は、タネにラップをかけ冷蔵庫で30分ほど冷やすと形が整いやすくなります。

基本的に“焼く”という作業はフライパンを温めてから焼き始め、素材の表面全体に『適度な焦げ目をつけ、素材の旨味を外に逃がさない』という大切な役割があります。しかし、熱したフライパンでハンバーグを焼くと“焦げる”という心配から、低い温度の状態でハンバーグを焼いてしまうという方々が多いのではないでしょうか？

ハンバーグを肉汁たっぷりに仕上げたい時は、フライパンに油を入れ熱し（中火）、少し煙が出始めたくらいでハンバーグを入れ“適度な焦げ目”がついたら裏返し、弱火で同じくらいの“焦げ目”をつけて下さい。次にハンバーグが1/3浸かるくらいのお湯を加え、ふたをして10分程度蒸し焼きにします。ハンバーグの中心から透明な肉汁が出てきたらジューシーなハンバーグの出来上がりです。

また、絶対に焦がさずジューシーに作りたい方は、電子レンジ調理をオススメします！
フライパンで“適度な焦げ目”をつけたハンバーグを皿に移し、レンジ用ふたをして約1分（700W）で簡単に美味しいジューシーハンバーグが完成します。

※電子レンジの時間は機器により変わりますので調整して下さい。
※レンジ用ふたが無い場合は、ラップをかけ数カ所穴を開けてください。

マインズでは、テレビや雑誌でも話題となったジューシーなハンバーグを通販にてご紹介しております。通販では、マインズの人気商品が3種類入ったお試しセットも送料無料でお取り寄せいただけます。お歳暮やお中元におすすめの商品も多数ご用意しておりますので、マインズの通販サイトにてご購入いただけるこだわりのハンバーグをぜひご賞味ください。

年の瀬が近づくと、日頃お世話になっている方々へお歳暮の準備を始める方も多いのではないでしょうか？お歳暮のギフトは種類が豊富であるため、ギフト選びに悩んでしまうこともあります。こちらでは、お歳暮の基礎知識やお歳暮にNGなギフトなどお歳暮選びに役立つ情報をご紹介いたします。

現在では、お歳暮というとギフトそのものを指す言葉として用いられますが、元々は「年末」や「年の暮れ」という意味を表す言葉でした。後に、年末に1年間お世話になった方々に贈答品を持って家々を回る「歳暮回り(せいぼまわり）」という習慣が生まれたことで、贈答品そのものをお歳暮と呼ぶようになりました。

»ハンカチ

ハンカチはギフトとして選ばれることが多く、贈り物としていただくことも少なくありません。日常生活で使える便利なアイテムですが、お歳暮として贈るのは避けることをおすすめします。日本語でハンカチは「手布(てきれ）」とも呼ばれ、この言葉の響きが手切れ(絶交)を連想させるため、お歳暮としてはあまり向いていません。

»靴下・ハサミ

靴下は足に履くものであるため、「踏みつける」という意味合いを連想させてしまいます。また、ハサミもハンカチと同様に「縁を切る」という風に捉えられてしまう可能性があり、贈り物としてNGとなっています。

»商品券

一見喜ばれそうなギフトですが、商品券は金額がはっきりと分かってしまうことや相手がお金に困っていると受け取られてしまう可能性があるため、お歳暮のギフトには適していません。特に目上の方へは失礼にあたるため、贈らないようにしましょう。

お歳暮はしっかりとマナーを守り、感謝の気持ちが伝わる品物を選ぶようにしましょう。マインズのハンバーグは、お歳暮や内祝い、出産祝い、母の日・父の日などのギフトに最適です。テレビや雑誌など数々のメディアで取り上げられ、わずか3日間で54,000個を売り上げた本格的なハンバーグを贈り物にすれば、特別な気持ちがきっと伝わることでしょう。ハンバーグのみはもちろん、ハンバーグとカレーのセットもご用意しておりますので、ギフト選びで悩んでいる方はぜひマインズをご利用ください。

ハンバーグは、焼いたり煮込んだりなど調理方法によって違った味わいを楽しめますが、さらに一工夫するだけでより美味しく食べることができます。こちらでは、ハンバーグを一層美味しく食べるためのポイントをご紹介いたします。

»デミグラスソース

フライパンを熱し、弱火で小さじ1杯程度のバターを入れます。バターが溶けたら、そこへ大さじ1杯のケチャップとソース、大さじ1/2のオイスターソース、小さじ1杯の醤油を加えます。全て入れたら中火にして水を50～100cc加え、軽く煮詰めたら完成です。簡単に作れる上に本格的な味わいを楽しめるためとても人気があります。

»和風おろしソース

はじめに、大根をお好みの量すりおろします。すりおろした大根にポン酢1/3カップを合わせ、沸騰しないように気をつけながら火にかけていきます。醤油を好みに応じて加えて混ぜ合わせれば完成です。和風おろしソースはサッパリとしてヘルシーなため、女性にとても人気です。

»和風ガーリックソース

フライパンに油をひき、芽を取り除いたにんにくを薄切りにして加熱します。にんにくの香りが香ばしくなってきたら大さじ2杯の醤油とみりんを入れてひと煮立ちさせれば完成です。食欲をそそる甘辛いソースなので、ガッツリ食べたい時におすすめです。

»白ワインソース～おすすめ！

マインズ特製の酸味と甘味・辛味をバランスよく整えた白ワインソースです！

トッピングはハンバーグの美味しさを引き立たせてくれます。数多くあるトッピングの中でも、ハンバーグと合わせるのにおすすめのトッピングは以下の通りです。

• チーズ
• 目玉焼き
• ガーリックチップ
• キノコ類
• ベーコン
• ポテトサラダ

チーズや目玉焼き、ベーコンといった定番はもちろん、キノコ類やポテトサラダもハンバーグのトッピングとして最適です。キノコ類はソースの具として使うとハンバーグにマッチします。ポテトサラダは付け合わせにしたりハンバーグの中に入れたりして味の変化を楽しむのがおすすめです。定番のものから一風変わったものまで様々ありますので、好みのトッピングを見つけてみましょう。

自宅で気軽に美味しいハンバーグを堪能したいのであれば、マインズの通販サイトをご利用ください。マインズでは、人気のこだわりハンバーグをお取り寄せいただけます。1個からお取り寄せでき、お歳暮やお中元、内祝いに最適なセットもございます。調理時間5分と簡単なので、普段忙しいという方にもおすすめです。本格的なハンバーグが食べたいという方は、マインズのハンバーグをぜひお取り寄せください。

皆さまは、自宅で余ったカレーをどのようにして保存なさっているでしょうか？カレーは美味しい上に手軽に作れるため人気がありますが、作りすぎて余らせてしまったということもよくあります。せっかくのカレーを保存の仕方でだめにしてしまわないよう、カレーの正しい保存方法を理解しておきましょう。

カレーは食中毒を引き起こすこともあるウェルシュ菌が繁殖しやすい料理です。そのため、菌が増えないよう一度熱してから氷水を張った桶などで素早く冷まし、タッパーなどの密閉容器に移し替えて保存しましょう。ウェルシュ菌は酸素がない場所を好みますので、熱する際は空気がまんべんなく入るよう鍋の底から混ぜるようにするのがおすすめです。

冷ます時に氷がない場合は、うちわで扇いだりかき混ぜたりすると早く冷ますことができます。また、じゃがいもは傷みやすい上に冷凍すると食感がパサパサになり美味さが半減してしまうため、保存する際は取り除くか潰してから保存しましょう。

カレーは2日以内に食べ切る場合であれば冷蔵保存がおすすめですが、3日以上保存する場合は冷凍で保存しましょう。冷蔵保存では2～3日、冷凍保存なら1ヵ月で食べ切るのが目安です。常温での保存は季節によっては1日と持たない場合もあるため、特に夏場は冷蔵か冷凍での保存を心がけましょう。

冷蔵保存の場合は冷蔵庫から取り出してそのまま温めても問題ないですが、冷凍保存の場合、凍った状態で温めるのはできるだけ避けましょう。凍ったまま電子レンジで温めると、水分が飛んでしまいパサパサのカレーになってしまいます。冷凍保存したカレーを食べる場合は、食べる前日に冷蔵庫に移しじっくり解凍してから温めるようにしましょう。

マインズでは、本格的な味が楽しめる冷凍カレー(カリー)を通販しております。調理の必要がなく温めるだけででき上がる簡単カレー(カリー)ですので、忙しい方や一人暮らしの方にもおすすめです。ご自宅用はもちろん、お歳暮や父の日などの贈り物としても最適な送料無料セットも通販しております。その他にもハンバーグやカレー鍋などの通販もしておりますので、本格的なカレー(カリー)やハンバーグを楽しみたいという方はぜひお召し上がりください。

カレーが好きという方の中には、作り方や使う材料、ルーなど自分なりのこだわりを持っているという方も多くいらっしゃいます。こちらでは、カレーの美味しさが増すおすすめの隠し味をご紹介いたします。

代表的な隠し味として知られているのが「りんご」です。市販のルーにも使われているりんごは、カレーに入れることで甘みをプラスすることができます。まろやかで甘みのあるカレーは、小さなお子様がいる家庭におすすめです。

食欲がそそられるにんにくは、お肉の臭みを消してくれるだけでなく、栄養価が高いという点も人気の理由です。ただし、にんにくは焦げてしまうと苦味が出てしまうため、カレーに入れるタイミングや火加減に気をつけましょう。

醤油は和食に欠かせない調味料の1つで、日本の家庭には必ずと言っていいほど置いてあるものです。醤油は和食というイメージが強いため、カレーと合うのかと疑問に思う方もいらっしゃると思いますが、カレーに醤油を入れることで味がグッと引き締まります。カレー専用の醤油も出てきているほど、隠し味として人気です。

お店などでも隠し味として使用されることもあるのがコーヒーです。コーヒーを入れることでコクが増し、本格的な大人の味を楽しむことができます。あまり入れすぎると苦味が強くなってしまうため、少しずつ調整しながら仕上げていくのがおすすめです。

隠し味を使ってカレーを作るのも良いですが、最近では通販サイトで美味しいカレーをお取り寄せすることもできます。人気のカレーを通販サイトでお探しの際は、マインズの通販サイトをご利用ください。マイルドカレー、マインズ激辛カレー、カレー鍋など、プロが作る本格派のカレーを気軽にご自宅で味わうことができます。冷凍して発送いたしますので長期保存もでき、ギフトにも最適です。カレーやハンバーグがお好きな方は、マインズの通販サイトからぜひお取り寄せください。

»時間とお金のコストカットができる

雑誌やテレビで取り上げられている料理を食べてみたいと思っても、店舗までの距離や長い行列に並ぶ時間などがネックとなり、結局諦めてしまう…ということはよくあります。特に店舗が自宅から遠いと大変です。自宅のスマホやパソコンで手軽にお取り寄せすることができる通販なら、お店までの交通費や時間のコストカットができます。

»誰にも邪魔されずに料理を楽しめる

店舗ではお店の雰囲気を楽しむことができますが、お昼時などの忙しい時間帯はお店が混むためゆっくり食事を楽しむことができないという場合もあります。待っているお客さんがたくさんいると、早くお店を出なければと焦ってしまう方もいらっしゃいます。一方、お取り寄せなら居心地の良い自宅で食べることができます。人の目を気にせずゆっくりと心ゆくまで専門店の味を楽しめます。

»特別感のあるギフトに

お取り寄せグルメはご自宅で堪能するだけでなく、ギフトにもぴったりです。御中元やお歳暮、または法要のお返しといった場合に贈る物は、ビールやお菓子など定番の品に偏りがちになるため、同じようなギフトが続くと貰う側も消費に困り、贈る側の印象も薄くなってしまいます。その点、こだわりのお取り寄せグルメは特別感があり、グルメ志向な方にとても喜ばれます。また、マインズのハンバーグは冷凍で3ヶ月保存が可能なため、賞味期限が短く急いで消費しなければいけない、なんてことにもなりません。

マインズでは、テレビや雑誌で多く取り上げられた絶品のマインズハンバーグやカレーの通販を行っています。ご家庭で楽しめるのはもちろん、お世話になった方へ贈るギフトとしても人気です。お取り寄せする前に一度味を確かめたいという方には、マインズの人気商品が一度に全部楽しめる「マインズお試しセット」を送料無料でご用意しておりますので、まずは一度マインズの絶品ハンバーグをご賞味ください！