ハンバーグは、焼いたり煮込んだりなど調理方法によって違った味わいを楽しめますが、さらに一工夫するだけでより美味しく食べることができます。こちらでは、ハンバーグを一層美味しく食べるためのポイントをご紹介いたします。

»デミグラスソース

フライパンを熱し、弱火で小さじ1杯程度のバターを入れます。バターが溶けたら、そこへ大さじ1杯のケチャップとソース、大さじ1/2のオイスターソース、小さじ1杯の醤油を加えます。全て入れたら中火にして水を50～100cc加え、軽く煮詰めたら完成です。簡単に作れる上に本格的な味わいを楽しめるためとても人気があります。

»和風おろしソース

はじめに、大根をお好みの量すりおろします。すりおろした大根にポン酢1/3カップを合わせ、沸騰しないように気をつけながら火にかけていきます。醤油を好みに応じて加えて混ぜ合わせれば完成です。和風おろしソースはサッパリとしてヘルシーなため、女性にとても人気です。

»和風ガーリックソース

フライパンに油をひき、芽を取り除いたにんにくを薄切りにして加熱します。にんにくの香りが香ばしくなってきたら大さじ2杯の醤油とみりんを入れてひと煮立ちさせれば完成です。食欲をそそる甘辛いソースなので、ガッツリ食べたい時におすすめです。

»白ワインソース～おすすめ！

マインズ特製の酸味と甘味・辛味をバランスよく整えた白ワインソースです！

トッピングはハンバーグの美味しさを引き立たせてくれます。数多くあるトッピングの中でも、ハンバーグと合わせるのにおすすめのトッピングは以下の通りです。

• チーズ
• 目玉焼き
• ガーリックチップ
• キノコ類
• ベーコン
• ポテトサラダ

チーズや目玉焼き、ベーコンといった定番はもちろん、キノコ類やポテトサラダもハンバーグのトッピングとして最適です。キノコ類はソースの具として使うとハンバーグにマッチします。ポテトサラダは付け合わせにしたりハンバーグの中に入れたりして味の変化を楽しむのがおすすめです。定番のものから一風変わったものまで様々ありますので、好みのトッピングを見つけてみましょう。

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