いらっしゃいませ！
私は、カレー通販 ハンバーグとカレーお取り寄せ MIND’Sの店主、三好しんすけと申します。
これから私がＭＩＮＤ’Ｓの説明をさせていただきます。なぜ カレー通販 ハンバーグとカレーお取り寄せ MIND’Sを始めたか、その理由からお読みください。
“メインディッシュはカレー” 幼き頃の思い出です。
私は現在大分県速見郡日出町に住んでいます。出身はお隣の杵築市です。小さな小さな漁師町でした。父親は漁師で、母親はそれを手伝うため、両親とも夕方から出漁（出勤）して翌朝９時〜１０時に帰宅するという環境で育ちました。兄弟３人、そんな状況でも明るく楽しく過ごしていました。
その源は何か？と考えたところ愛情のこもった家庭の食事ではないか、それは“メインディッシュはカレー”だと私は思ったのです。それほどカレーがおいしかったという記憶があります。おいしい食事をとれば会話も弾み、楽しいひと時に変わっていきます。
昨今の希薄な社会環境、コミュニケーション不足の人間関係、こういう状況を家庭から少しでも良い方向へ進めたらと思い、日本の家庭食に溶け込んだカレー（マインズカレー）を作って 会話を増やしみんなを幸せな気持ちにしたいという強い思いが湧き上がってきました。
これがマインズカレー、ＭＩＮＤ’Ｓ誕生の大きなきっかけです。
屋号 「ＭＩＮＤ’Ｓ」 の名前の意味
屋号の「ＭＩＮＤ’Ｓ」は、「ＭＩＮＤ」 と 「ＳＩＮＣＥＲＩＴＹ」 を合わせた造語です。
「ＭＩＮＤ」は心、「ＳＩＮＣＥＲＩＴＹ」は誠意 という意味です。
心を込めて、お客様のためにおいしいを超えた美味しい料理を作り、誠意を持って おもてなしをするという思いが込められています。
「マインズカレー」 の名前のこだわり
先ほどもお伝えしましたが、カレーに対する懐かしい思いや楽しい思いを忘れず、みなさんにも同じような瞬間を味わってほしいという強い思いと、店名に込める思いを忘れないために「マインズカレー」に命名しました。
「マインズカレー」で明るく楽しい家庭になることを期待しています。「マインズカレー」を召し上がっていただくことで、少しでもあなたのお役に立てれば幸いです。
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